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中新網武漢2月8日電 (武一力)海帶燒鴨、酸菜黑魚湯、禦膳養生羹……記者8日中午分開位於武漢漢心的一家餐廳它似乎，顧客正正正在享用著熱騰騰的午餐。新穎的是，那些菜肴的“廚師”均是機器人。
該餐廳共有3名員工、5台炒菜機器人戰一排儲物櫃，其中處所著上百個餐盒，拆有不合的菜式食材戰小蔥、洋蔥等配料，代價從10元至60元不等。餐盒上借標有食材分娩日期、營養價格等消息。
當日中午，市夷易遠王迪前往“嚐陳”。經過進程掃描儲物櫃上的兩維碼，他下單了一講濃湯魚丸，取出一份包羅魚丸、胡蘿卜、南瓜等食材的分拆餐盒，中加米飯全數的28元。隨後，伴計將那些食材倒置正正在炒菜機器人裏，按動把持按鈕，機器人便運轉起來。6分鍾後，一講濃湯魚丸便出鍋了，色、噴鼻香、味俱齊。
圖為顧客正正在“機器人餐廳”的儲存櫃選取菜式 武一力 攝“實惠、便當，全數用餐時辰十幾多分鍾，有充分時辰午戚，很適當放工族。”王迪講。
餐廳擔負人秦雯介紹，“機器人餐廳”沒有廚師，全數菜式由炒菜機器人建築，每講菜大約用時3至5分鍾，製湯大約7分鍾。機器人內置八大年夜菜係2000多種菜譜，每周餐廳都會依照食客的裏單率調解上架的菜式。
圖為機器人“廚師”建築的濃湯魚丸 武一力 攝記者體會去，此前，武漢小藍鯨、亢龍太子等多家著名餐廳前後引進了迎賓機器人戰支餐機器人，智能疾速，受到顧客歡迎。而以機器報答“廚師”的餐廳，能滿足破費者更多元的必要。
圖為顧客正正在“機器人餐廳”用餐 武一力 攝“高峰時代一天能賣出一百多份菜品，回頭客挺多的，重要是周圍的放工族、不會做飯的年輕人戰周邊居民，追求健康、省時、疾速。”秦雯講。她覺得，“機器人餐廳”一圓裏便當了市夷易遠便餐，別的一圓裏也為餐飲從業者節儉了人力成本。餐飲行業麵臨著數字化轉型，“機器人餐廳”是餐飲市集未來的發展趨勢。接上來，她籌算將餐廳提量降本，發展成無人化餐廳。(完)
【編輯:唐煒妮】"60人支持
